Nosotros

Nosotros:

Nuestra marca es de origen guatemalteca, fundada en 2006 y dedicada a la transformación y a comercialización de camarón, complementando la línea de productos con otros mariscos, dirigida y enfocada al mercado local e internacional. Así mismo, contamos con una capacidad de producción de 200,000 libras mensuales en productos de valor agregado como: Camarones pelados, cocinados, empanizados, en diferentes cortes, tipos y formas según requerimientos del cliente. Procesamos y distribuimos dos tipos de productos: De origen de cultivo y origen de océano provenientes de Centroamérica. Estamos certificados como proveedores en inocuidad alimentaria por las cadenas más importantes de supermercados y por las franquicias más representativas a nivel nacional.

Abastecimiento Continuo:

Dentro de nuestras políticas de calidad total, garantizamos un inventario continuo, esto como resultado de la combinación de asesorías personalizadas, planificadas en conjunto con nuestros clientes según estacionalidad, demanda mensual y la capacidad de almacenamiento de nuestra planta en bodegas congeladas.

Operaciones

El departamento de operaciones rige sus actividades bajo un sistema de calidad e inocuidad alimentaria. Dentro de las principales funciones del departamento se encuentran:

Cuidar por el correcto funcionamiento del proceso de producción; desde la pesca hasta que este se encuentra en las manos del consumidor.
Certificar la calidad de la materia prima.
Trabajar bajo estrictos programas de calidad dentro de los procesos de producción, entrega y demás eslabones de nuestra cadena de valor.

IQF, Seguridad Alimentaria

Sistema IQF, que significa Individual Quick Freezing (Sistema Individual de congelado rápido). Este sistema asegura que el producto no pierda las características organolépticas de un marisco saludable, fresco y crocante. Todos nuestros procesos en planta son llevados a cabo bajo estrictos programas de calidad, garantizando así la SEGURIDAD ALIMENTARIA.